ウナギは、喰わない。

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子供の頃、つまり今から 50年も昔のこと。

下げ針という、魚獲りの方法があって、これで一晩に 10数匹も鯰とか、鰻が捕れた。

だがそのうち鰻は少なく、一匹か二匹程度。篠竹を長さ、50センチほどに切って、50本ほど用意する。それに水糸を結んで、端に大きな釣り針を、しっかりと括り付ける。餌は太いミミズとか、ドジョウなどを使う。これを、獲物が居そうな乱杭とか、柳の下の川岸などに仕掛ける。夕暮れ時に、これを丹念に仕掛けておいて、翌朝になったら引き揚げに行く。

当時は、別に鰻と鯰の味に差違は無いと思っていた。

ところが兄とか父は、いつの間にか鰻を喰ってしまっていて、自分は鯰の焼いたのばかり喰っていたような記憶がある。

諸先生方モビングは小禽のすること

東京での生活では、鰻は極々たまに専門店で、ご馳走を喰う。という仕儀であり、それほど多く食した記憶はない。

それが、東京暮らしを辞めて、田舎にUターン。それももっと山奥に入って、老舗のホテル、実態は和室の旅館だが、そこで働いた。そのとき、いつかも書いたが、自分と同年の経営者の倅がいた。これが苦労知らずで、東京事務所で専務として、エバッていた。仕事は、ヤクザ暴力団の遣っている、芸能とかお水商売との、おつきあい。それで、あるときなんぞは、冷凍冷蔵庫まで沢山買いそろえて、何トンもの鰻のパック詰めを仕入れた。それをホテルで売り切るのに、何年もかかったのを覚えている。

この社長の倅、専務と折り合いが悪く、自分は山をおりた。

その頃は、スーパーでの販売しているのを見ると、随分と安くなってた。それで、週に一度ぐらいは買って喰っていた。酒などを、チョットふりかけて、ラップして電子レンジで『チン』とすれば、手軽に酒のつまみが出来上がり。随分と便利をしたモノだ。

それが、最近のニュースでは、鰻が希少種に認定されるとか。
これが盛んに流されている。
そして、ふと思うに、民主党政権時になって、スーパーの鰻の価格が高騰した。値段が二倍にもなれば、買う客は激減する。それで、売り場にしめる面積が、半分どころか、三分の一、とか四分の一に狭くなった。

　若いときの苦労

やっぱりな〜とか思うのは、自民党だってそうだが、民主党の場合は尚更、ヤクザ暴力団との結びつきが強い。それと、世界遺産とか、希少生物保護のナンチャラ会議とかは、やはりその実態は、ユダヤのゴロツキが仕切っている。のだと、左近尉は勝手に思い込んでいる。それで、日本のサヨクと、アッチのサヨクが結託して、売れない鰻の価格を上げる。その算段の結果が、最近の『鰻は貴重種』とかの、報道の渦なのだろう。話しは飛ぶが、ウクライナで起きている、ヘンテコなクーデター騒ぎとか、旅客機の撃墜騒ぎでは、なんてったって、アイツラの云っていることは信用がならん。

今年の夏は、 7月29日（火）で昨日が土用の丑の日だった。
なにも高いカネを出して、胡乱な鰻なんか喰うモノか。
とか、の気分だったので、当然のこと鰻は喰っていない。

　川や湖の魚

別に食べなくても、命に関わることではない。
大衆的な水産資源のイカの漁獲量が、213,500トンであるのに対して、鰻の消費量は、2003年に 142,192トンてせあり、この頃が最大だった。 (イカのような大衆魚と同じ、桁数ほども、高級魚とされるウナギが消費されている。やはり日本は、それでもまだ豊かなのかとも思うデータではある。) 最近は減ってきて、2011年には 56,319トンの消費となり、4割に減っている。総量規制で金融が、極端に引き締められたのが、 1991年のこと。2008､2009年には産地偽装問題が発覚している。

産卵海域が南に下がったのだとか、シラス鰻の乱獲で鰻が品薄だとか。

色々と高騰の原因は、マスコミが流している。

しかし、喰う人が減ったので、商売が薄くなった。

ならば、ナンとしても、単価を上げたい。

穿ってみれば、このようになる。
しかし、やはり『鰻が食えないのは寂しいかぎり。』
ならば、『自分で獲ってやれ。』とか、思っている今日この頃。

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ウナギ【ことばの説明】

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